[대전맛집추천] 대전 신성동 갈비탕/갈비찜 맛집 장한수 귀성본가!

 

대전 유성구의 대덕연구단지와 인접한 신성동에

갈비탕/갈비찜 맛집 장한수 귀성본가를 적극 추천한다!

 

 

 

'장한수귀성본가'는 갈비탕/갈비찜 외에 또 다른 음식으로 유명한데, 바로 '김치'이다!

사장님께서 직접 담그신 김치는 귀성본가의 시그니처 음식이다.

특히, 깔끔한 갈비탕과 개운한 김치의 조합은

귀성본가를 맛집으로 만드는 가장 큰 무기가 되었다.

 

귀성본가에 들어가면 일단 깔끔하게 깍뚜기와 김치가 조그마한 항아리?? 에 나온다.

먹기 좋게 잘라 그릇에 놓자!

 

 

 

 

 

갈비탕, 갈비찜 중 이번에는 갈비찜 '소'를 시켰다. 간장맛으로 시켰다.

사실 간장맛도 조금 매콤한 맛이 나는데,

매운맛으로 시키면 매운걸 못 먹는 사람은 힘들 정도로 맵다.

매운 음식을 선호하시는 분들은 매운 갈비찜도 매우 맛있게 드시는 것 같다!

 

 

 

 

 

갈비찜을 시키면 갈비탕 육수를 같이 주신다. 육수도 너무 정갈하고 시원했다!

 

 

 

 

 

 

드디어 갈비찜이 나왔다. 일단 음식 비주얼이 장난 아니다.

갈비찜 냄새와 비주얼이 더 군침나오게 만든다.

매콤하면서도 달달한 냄새가 난다. 사진으로 냄새가 표현되지 않아 아쉽다.

 

 

 

 

 

 

 

냄새 그대로 매콤하면서 달달한 맛이 느껴진다. 고기도 입속에서 사르르 녹는다.

식탁에 비치되어 있는 고기장을 찍어 먹으면 더 맛있게 갈비찜을 즐길 수 있다.

두 명이서, 얼마 지나지 않아 공기밥까지 싹싹 비웠다.

 

바로 헤어지기 아쉬워 큰길만 지나면 있는 할리스에 가서 커피도 한잔 했다.

 

 

 

 

 

신성동에 장한수 귀성본가는 사실 대덕연구단지에서 근무하시는 분들이라면

대부분 알고 계시는 갈비탕 맛집 중 하나이다.

 

오랜만에 갈비찜도 맛봐서 너무 좋았다.

 

대전에서 정갈하고 입이 즐거운 음식이 땡기신다면,

갈비탕/갈비찜이 맛있고 특별한 김치도 제공해주는

신성동 장한수 귀성본가를 추천한다. 👍🏻